计时与常亮
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酵母用温水泡开倒入面粉中
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发面三小时以上，根据当时气温
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香菇、木耳用热水泡开后切末，洋葱切末后过水沥干，生姜切末，葱花过油，待油温冷却，一起倒入牛肉馅中
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加入生抽、料酒、盐，搅拌均匀
图文步骤
待面发好后，开始包包子?
图文步骤
可煎可蒸，根据个人口味，煎包一定要慢火，放入少许色拉油，放入包子，再倒入一碗和好的面粉水，加盖到水收干即可
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