华龙区审计局在对该区食药监局审计中，发现与百姓生活密切相关的“三小”食品监管工作薄弱，流动经营、占道经营普遍，且大多经营者安全意识薄弱，存在较大安全隐患。审计建议食药监局应该合理调配执法力量，优化资源配置，加强“三小”食品监管工作。华龙区食药监局采纳审计建议，改进管理方式，实行扁平化管理，采取措施积极整改，出台了《开展“三小”食品行业整治工作实施方案》，实施方案要求从四个方面加强对“三小”食品的监管力度，一是加大无证照食品生产经营行为排查力度，对未经许可备案从事食品生产经营活动的食品小作坊、食品小经营店、食品摊贩，分类建立完善台账；二是加快推进“三小”备案登记工作；三是限定食品摊贩经营区域和经营时段，依法取缔“双限”外占道经营行为；四是对纳入备案登记的“三小”，实施量化分级监管，按照风险等级确定食品“三小”监管频次。（华龙区审计局）